책에서 길을 찾는 사람들

85세 이후 가족과 함께 집에서 건강하게 지낼 것인가 요양원에 가 있을 것인가?고혈당 상태가 오래 유지되면 건강에 해롭다.먹은 뒤에는 나가서 걸어라!채소와 단백질 반찬으로 어느 정도 배를 채운 뒤 밥을 먹어라!5. 살찌지 않는 건강한 몸가장 뼈아팠던 선생님의 말씀! ‘85세 이후 가족과 함께 집에서 건강하게 지낼 것인가 요양원에 가 있을 것인가’는 지금의 몸 상태가 결정한다는 것이었다.중년이 되어 뱃살이 붙기 시작하면 ‘나잇살’이라는 이름으로 포장하듯, 고혈압 역시 약간 높은 정도로는 ‘나이를 먹으면 다 그렇다’고 생각해 간과한다. 이렇다 할 개선 의지가 없다 보니 혈압은 갈수록 올라가고, 결국 치료가 불가피한 상황에 이른다.최근 연속혈당측정기(continuous glucose monitoring, CG..

한달간 적용할 수 있는 저탄수화물, 단백질 주도 다이어트 플랜이다.다이어트를 한다고 탄수화물 섭취량을 줄였다면 적어도 단백질을 하루 1g/kg 섭취해야 한다.기본적으로 단백질 쉐이크를 3시간마다 하루 4번 섭취하고 14시간 공복을 하면 된다.그리고 지방을 쓰는 비밀은 24시간 이상 탄수화물을 공급하지 않으면 3일째가 되는날 지방을 본격적으로 사용한다. 4. 다시 건강한 몸으로내 경험으로는 한 달간 집중해서 다이어트를 해도 혈압, 혈당, 콜레스테롤, 중성지방, 간기능, 요산 등의 대사지표가 드라마틱하게 좋아지는 것을 확인했다.대사유연성이 좋은 사람은 탄수화물 섭취량을 줄이면 빠르게 지방을 에너지원으로 사용한다.그런데 대사유연성이 떨어진 사람은 지방을 쉽게 꺼내 쓰지 못하니 근육단백을 이용해 간에서 포도당으..

12시간의 단식은 아주 중요하다. 음식이 들어오지 않는 공복 시간에 우리 몸은 고장난 세포를 수리하고 부족한 것을 채우기 때문이다. 고강도 인터벌 운동, 의자중독 벗어나기, 장내미생물을 관리한다면 건강한 몸을 유지할 수 있을 것이다.3. 변화의 열쇠비만에 대한 대처도 이와 다르지 않다. 비만의 원인은 과식과 운동 부족이 아니다. 뿌리는 ‘인슐린 저항성’이다.인슐린 저항성이 렙틴 저항성, 지방간, 내장지방 증가로 이어지면서 체중과 허리둘레 증가, 근육량 감소, 혈압·혈당·콜레스테롤 상승 등의 증상(혹은 징후)이 나타나게 된다.살을 빼는 이유와 목표는 체중계 숫자가 아니라 인슐린 저항성을 개선해서 건강한 몸으로 되돌리는 것이라야 한다.인슐린 저항성이 개선되면 체중과 뱃살은 자연스럽게 줄어든다.동반된 징후였던..

비만은 몸이 망가졌기 때문에 나타나는 만성질환이다. 살이찌는 진짜 이유를 대사유연성과 인슐린저항성 때문이다. 대사유연성이 떨어져 있는 몸은 비축해둔 지방을 손쉽게 꺼내 쓰지 못한다. 이를 관리하기 위해 지방, 간, 골격근의 역할이 중요하다.2. 살이 찌는 진짜 이유 아직도 비만의 원인을 ‘많이 먹어서’ 혹은 ‘운동을 안 해서’라고 대답하는 사람들이 많다.다시 한번 강조하지만 비만은 많이 먹어서 생기는 병이 아니다.몸이 망가졌기 때문에 많이 먹는 증상 혹은 현상이 나타나고, 그로 인해 계속 체중이 증가하는 만성질환이다.타고난 체질도 있지만 살이 잘 안 찌는 사람들은 몸의 대사유연성(metabolic flexibility)이 좋기 때문이다. ‘대사유연성이 좋다’는 말은 쉽게 말해 포도당과 지방을 적시에 잘 ..

다이어트의 목표는 감량된 체중(단순한 수치)이 아니라 예전의 건강한 몸이 되어야 한다.비만의 원인인 정제탄수화물(흰밥, 빵, 면 등) 절제하고 단백질 섭취량을 평소 권장량보다 더 늘려야 한다.차일피일 뱃살 빼는 시점을 늦출수록 몸이 더 망가지게 된다. 박용우가정의학과 전문의 서울대학교 의과대학을 졸업하고 동 대학 보건대학원에서 석사(역학 전공)를, 고려대학교 의과대학에서 박사(예방의학 전공) 학위를 취득했다. 강북삼성병원 서울건강증진센터 및 성균관의대 임상교수로 재직 중이다.1. 비만치료가 잘못 됐습니다.체중조절용 제품뿐 아니라 모든 건강기능식품이 마찬가지다. 한두 편의 임상결과만 가지고는 신뢰할 수가 없다.건강기능식품에 머물러 있다는 것은, 어디까지나 식품일 뿐 만능 해결약이 아니다. 이것을 약으로 오..