책에서 길을 찾는 사람들

비만은 몸이 망가졌기 때문에 나타나는 만성질환이다. 살이찌는 진짜 이유를 대사유연성과 인슐린저항성 때문이다. 대사유연성이 떨어져 있는 몸은 비축해둔 지방을 손쉽게 꺼내 쓰지 못한다. 이를 관리하기 위해 지방, 간, 골격근의 역할이 중요하다.2. 살이 찌는 진짜 이유 아직도 비만의 원인을 ‘많이 먹어서’ 혹은 ‘운동을 안 해서’라고 대답하는 사람들이 많다.다시 한번 강조하지만 비만은 많이 먹어서 생기는 병이 아니다.몸이 망가졌기 때문에 많이 먹는 증상 혹은 현상이 나타나고, 그로 인해 계속 체중이 증가하는 만성질환이다.타고난 체질도 있지만 살이 잘 안 찌는 사람들은 몸의 대사유연성(metabolic flexibility)이 좋기 때문이다. ‘대사유연성이 좋다’는 말은 쉽게 말해 포도당과 지방을 적시에 잘 ..

다이어트의 목표는 감량된 체중(단순한 수치)이 아니라 예전의 건강한 몸이 되어야 한다.비만의 원인인 정제탄수화물(흰밥, 빵, 면 등) 절제하고 단백질 섭취량을 평소 권장량보다 더 늘려야 한다.차일피일 뱃살 빼는 시점을 늦출수록 몸이 더 망가지게 된다. 박용우가정의학과 전문의 서울대학교 의과대학을 졸업하고 동 대학 보건대학원에서 석사(역학 전공)를, 고려대학교 의과대학에서 박사(예방의학 전공) 학위를 취득했다. 강북삼성병원 서울건강증진센터 및 성균관의대 임상교수로 재직 중이다.1. 비만치료가 잘못 됐습니다.체중조절용 제품뿐 아니라 모든 건강기능식품이 마찬가지다. 한두 편의 임상결과만 가지고는 신뢰할 수가 없다.건강기능식품에 머물러 있다는 것은, 어디까지나 식품일 뿐 만능 해결약이 아니다. 이것을 약으로 오..

내가 매일 먹는 하루 세끼가 누적되어 내 몸을 만들어 낸다. 노화의 가속페달인 인슐린과 엠토르를 관리하는 것이 가장 중요하다. 잡곡밥, 소고기, 채소, 견과류를 한 끼로 먹는 것이 이상적인 식단이 아닐까 생각된다. 그리고 내가 먹는 약의 목록을 잘 작성해서 가지고 있으면 많은 이점이 있다. 2. 효율적으로 먹기 내가 매일 먹는 하루 세끼가 누적되어 내 몸의 모든 특성을 만든다. 식사를 개선하는 것은 삶에서 경험하거나 앞으로 경험하게 될 많은 문제를 개선 또는 예방하는 강력한 기제가 될 수 있다 . 체질량 지수는 체중을 미터로 표시한 키의 제곱으로 나눈 것이다. 아시아권에서는 통상적으로 체질량 지수 18.5-23을 정상범위, 23-25은 과체중, 25이상은 비만으로 분류한다. ex) 75/(1.80*1.8..